美容、理容、かなえよう。サロン工事専門業者スプートニクスのブログ

当ブログでは美容室・理容室の売上を上げ成功を後押しする店舗デザインのヒント・適正価格でコスパの良い工事の鍵・店舗運営/集客についての正しい知識を公開しています。相談先 ⇨design@sputnix.main.jp ★LINE ID ⇨yaguchiyaguchi http://sputnix.main.jp https://sputnixx.business.site

工事は誰に頼むのが良いのか?一つの解答

こんにちは。3月...年度末でいっぱいいっぱいな弊社です。

昼工事→夜工事→昼工事と。

(長男のサッカー少年団を3月末で退団、二男の保育園卒業、小学校入園とプライベートでもてんてこ舞いです)
最近、変な施工の相談が多いです。建設会社からの相談です。

紹介などで仕事を受けたのは良いのだが、美容室の勝手がわからないので施工をお願いできないかと...

ちょっと忙しいので丁重にお断りしました。

 

美容室は、作り慣れていない業者が作ると、お金・納まり・作り勝手が大変なことになることもあります。

先日もOPENしたのだが、水圧が弱くて困っています。相談に乗ってもらえないか?と美容師さんから連絡を受けました。

「とりあえず写真を送ってもらえないでしょうか」。気になる箇所を写真で確認すると、笑ってしまいました。どこが悪く、こうすれば直るのでこのように対応して欲しいと施工会社に依頼書を作成。床を剥がして大工事のようです。

 

元請け100万→下請け120万と通すところが多ければ、当たり前ですが工事費が上がってしまうので、適正価格で工事を行える、専門業者に工事依頼を。

OPEN後のトラブルにも対応してもらえるよう、しっかりとした人間関係も気付くのがお勧めです。

 

既存設備や美容室としての条件が弱い物件での、出展計画2ー神宮前美容室 概算見積編

見積を開始。とりあえず概算見積を作り、叩き台を。

今回の施主さんは、とにかく安くより良いものを適正価格で作りたい。

良いものをわかってくれる顧客がついている。との事。

とりあえず、そんな考えも踏まえて見積を開始。

こんな感じで言ってもらえると、何百とある材料を選定するのがスムーズにいきます。

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仮説工事 25万

・現場墨出、工事残材処分や現場クリーニング

解体工事 8万

・既存設備の撤去、処分費など

軽鉄間仕切り工事 20万

・新規の壁面や天井の補修

木工造作工事 35万

・床上げや木巾木、建具など

家具工事 170万

・オリジナルの家具など

内装仕上げ工事 65万

・クロス貼りや、今回のポイントのコンクリートパネル工事

 天井の塗装など

電気設備工事 65万

・電気工事費や照明器具

給排水設備工事 53万

・カラーラボのシンクや洗濯盤+配管工事費

雑工事 5万

・カーテンなど

サイン工事 3万

・切り文字程度

管理費など 50万

・現場管理費、会社諸経費、神宮前の高い駐車場代 

と、ざっと見積を作成。(細かい部分は未調整)

総額485万+税。と

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坪単価は485万÷12.1坪=40.08円。

美容室内装工事 内訳 円グラフ

エアコンが別途の割に少し高め。オリジナルの木工家具、スチール家具で170万と。この部分のボリュームが大きいですね。

店舗工事費を安価に抑えるポイントは、オリジナル家具を作らずに、既製品(マテリやビューティーガレージ)を多用すること。

セット面ドレッサーも、既製品だと10万未満で購入できますが、オリジナルだと約倍の価格。

ですが、既製品を使うと、どこかで見たことのあるようなお店が出来上がり。

売上を上げるための、客単価を上げるには、内装も比例する考えを踏まえるとどのようなお店にしたいのか、どのようなお客さんに来店して欲しのか。

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以前のブログより転用

「客単価は内装が決める」と。初めて聞いた言葉で目から鱗でした。

なぜ料金差が生まれるのか?その最大の理由はない内装による空間演出であり、

例え高額でも内装が素晴らしく価値相当だと判断すればお客様は納得してお支払いになる。

美容業界には投資・立地・サービスに合った「それなりの金額」という原価を超えた相場感が存在する。

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出店を計画されている方は、とにかく安く安くではなく、上記を踏まえて考えればより良い店舗を作っていけそうですね。

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ちなみに、予算が厳しいのでとにかく安く作って欲しい、でしたら、2/3以下 300万未満で作れます。

なぜそんなことが出来るのか?

・職人の質?

⇨弊社の職人は、タカラベルモントやワッツなどに出入りもしている美容室工事に特化した職人です。

・ダサくなるのでは?

⇨下記添付の弊社の履歴をご覧ください。

 

www.pinterest.jp

そんな事を弊社事務所に来社してもらい打ち合わせしながら、予算感をすり合わせて、OKを頂いたので、実施設計の方を始めます。

 

前回の図面作成のブログはこちら↓

https://x.gd/fnvBo

既存設備や美容室としての条件が弱い物件での、出展計画1ー神宮前美容室

こんにちは。2024年もよろしくお願いします。

コロナも治まり、相談が途切れません。

出店を計画している方は、お早めの相談をお願いします。

 

年末年始に2軒の都市ガスが無い美容室の開業をお手伝いしました。

こちらをブログに記します。

 

ここ一年で、

①都市ガスが無くプロパンガスも設置できないオフィスビル8階の美容室

②都市ガスがない建物で物販店や塾などで使用されていた2階の美容室

③他の業者さんにここでは美容室は開業できないと宣言されたマンションの一角(元駐車場)。と

立て続けに条件の悪い物件での工事がありました。出店希望者に対し不動産が不足気味なのでしょうか?

美容室に慣れている弊社だからこそ、お役に立てることが多くなっていきそうです。

みなさん、ご相談はお早めに。

 

①から順番に設備を中心に書いていこうと思います。

出展場所は、明治神宮前、原宿近辺。紹介で知り合ったオーナーさんとは、現場調査で3物件ほど調査を行いました。

最初に見に行った物件は、以前のブログにもあった竹下通り内の物件。

→こちらは、申し込みをしましたが、負けてしまいボツ。

 

2軒目は、キャットストリートの以前工事をさせていただいた、KARINA COKETHの裏手の建物のオーナーが経営していたらしい飲食店だった物件。現場を見ると残地物の椅子やらテーブルやらが大量にあり、処分は借主(美容室オーナー)が行うと最悪の条件…(場所が良いのでオーナーが強気)

ボロボロで汚いのに、家賃高めで、調査中にここは借りません。すみません。と。

 

3軒目は、明治通りと竹下通りがぶつかる辺りのビルの上階。

㎡数は40㎡。天井高さが2400。と、セット面6面を希望されているのでギリギリ配置できそうな物件。都市ガスが無く、プロパンガスも設置できない。

動力盤に多少余裕があるように見え(私の目視確認)、タカラベルモントさんのDANRYUの動力タイプであれば開業できる可能性ある物件でした。

私では判断できないので、後日電気屋と共に確認に伺いました。

かなり電力を使う給湯設備も容量ギリギリで設置できることがわかり。

 

オーナーのRさんは、その時、面貸しでサロンワークを行なっており更新の問題でどうしても開業したい日程が決まっており、突貫工事気味で工程になりそうです。

 

プランニングを開始します。

トイレの位置とタカラベルモントさんのDANRYU、カラーラボと水物の設備を右にまとめ床上げで対応。

小さなお店なので、スタッフルームは座れればいい、洗濯機はいらない、と売上を上げるのを最優先のPLANに落ち着きました。

 

美容室図面 検討PLAN1 壁面を利用

 

美容室図面 検討PLAN2 独立式対面セット面を中央に配置

上記を叩き台に打ち合わせを進め

美容室図面 決定PLAN セット6+シャンプー2

内装のイメージ

施主の希望は工場のような美容室。コンクリート、鉄、ガラス、スケルトン天井と、無機質の素材を組み合わせて店を作って欲しい。と希望。

 

まず、ビルオーナーに不動産屋を通して天井を壊してスケルトン仕様にするのは可能か?と問い合わせしました。

天井を抜くことは後々トラブルが起きるので「不可」との事。既存ベースで考えるようにします。既存で天井についている事務所仕様のダサい照明器具を撤去しDLで天井面をスッキリさせる。

工場のような角ばった照明器具をセット面上部に設置し、視覚的効果を演出。

セット面ドレッサーは、スチールの素地にクリア仕上げと、溶接面をあえて見せる作り。傷がつきやすい天板はステンレスのヘアライン仕上げ。

パーテーションは、壁の下地材LGS6045を使用し、スチールの反射を

コンクリート+スチールの荒い使用のセット面とは対照的にシャンプー部はネイビーでシックにまとめる。

 

と、素材感を共有しながら打ち合わせを進めてきました。

 

図面も出来上がり、OKをいただき、見積を進めます。

2023師走。新たなる材料不足。

みなさん、こんにちは。
美容室作りに追われて、バタバタの師走です。

 

現在は埼玉の北の方で、2024年1月に開業の美容室の工事中です。

 

70㎡弱にセット面8面、シャンプー3台(現在は2台で年始に増設予定)の中規模店舗です。施主さんと話してると成功できる方だろうな、と思える方です。

 

来年以降の工事の問い合わせも増えてきています。

気になる物件がありましたら、時間が合いましたら同行しますのでお気軽にご相談ください。

 

そんな中気になるニュース。

万博の影響で、電気の幹線が無いようです。

幹線とは「電気メーターから室内の配電盤までの幹線に分かれており、すべて幹線として太い配線となっています。

 

ドライヤーを使う美容室工事の場合は、この幹線の太さが不足するために、幹線を交換しなければならない場合があります。

と絶対的に必要な材料が取り合いになております。

 

幹線が無いので、工事できません!オープン時期未定です!を回避の為、早い相談をお願いします。

限定特別特化キャンペーン 滝川のシャンプー台+椅子 開業応援セール 

美容、理容、かなえよう。スプートニクスの矢口です。

 

おかげさまで、引渡し先が決まりました。

ありがとうございます。

 

初夏の特別限定(台数に限りあり)のキャンペーン

大人気のシャンプー台 / 定価398、000+税 /

滝川 シャンプー台『スタリオン2』+シャンプー椅子『RS003』

中古品です。(参考:他社 中古販売価格 16万円)を

なんと10万円で、お譲りします。

※あくまで、内装工事のおまけとお考えください。

※上記の写真は、先日OPENした三鷹のiccoさん

 

なんで、この値段でというと、管理をお願いしている倉庫が年内で無くなる予定で、保管場所の問題が発生するためです。

最悪、買取屋さんに依頼すれば値段はつくのですが、美容師さんを応援することを生業としている弊社としては、お役に立てる選択を。

残りは5台、2台は決まるのでは?の交渉中です。

 

お早めの相談をお願いします。この機会に、ぜひ。

 

商品説明

ヘッドスパ導入に最適なシャンプー台とシャンプー椅子のセットです。
『RS003』は1台でカット・シャンプーはもちろん、エステ・ネイルまであらゆる施術に対応可能。
サロンのスペースを無駄にせず、新たなメニューを導入できます。
お客様をお席に一度ご案内すれば、お帰りになるまでの間、ゆったりと大人のくつろぎを楽しめる至福のひと時を提供することができます。

リザーブ『RS-003』
定格電源:AC100V 50/60Hz 消費電力:130W
最大負荷:120Kg 上下ストローク:210mm±15mm

動作スピード:上昇25秒以内、下降25秒以内(70Kg負荷時) 重量(本体):約74 Kg 外形寸法:H890×W660×(D810)~1410mm 
ヘッドレスト未装着時 座高:530~740mm 電源コード長:最長1.8m
※余ったコードはベースの下に隠せます。
カラー :アーモンドベージュ・チョコレートブラウン・ブリリアントブラック

スタリオンⅡ
ボディサイズ;W290×D260mm×H750or800mm
陶器サイズ;W600×D557
サーモスタッドタイプ

 

ガスが無いが美容室を出店したい!場合の考え方

紹介で美容室の出店の相談が来ております。

出店地域は、原宿エリア。現場調査に立ち会ってほしいと相談を受け、立ち会い。

 

4月

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①原宿竹下通りのど真ん中のビルの3F。

 スケルトンなので設備は無しなので自分で立ち上げ。狭い。立地は最高。

 契約書に一筆あり(こちらは物販の物件です)

 Rさんは、気に入る。僕は予算感が合わないのでは?と感じる。

 とりあえず平面プランは書いて、美容室工事の計画

 

 

(問題ファクト)

・トイレ無い・スケルトン過ぎ(床もない)・搬入搬出が朝しかできない

・EVなしの3F と、乗り越えないといけない課題が多すぎ。

・シャンプー台周りが...うまくいかない...

 

 人気物件で契約できず..ちょっと、胸を撫で下ろす

 

5月上旬

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②1ヶ月後 以前勤めていた美容室のビルの裏路地を抜けて10m先…の路面店?原宿によくある一戸建て風。

 まず以前の店と近過ぎで倫理的に良いのか?

路面店なのに目立たない

 以前の顧客の残地物がある。こちらで処分が条件。

 サッシがダサい、建物が古い、

 と、出せないことはないが…で、調査中にここは無いと耳打ちされる。

 

5月中旬

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③竹下通りと明治通りのぶつかる交差点あたりのビルの9F

 場所、良い。設備がガスが無い!!!!!!!! 

 天井が低い…が覗いてみたところ綺麗な天井裏。ビルオーナーの許可が出れば良いのができる。排水があるが遠い…と何はあるが、まあまあマシな物件。

 

で、③で進めていきたい!と相談を受けました。

一番の問題のガスが無い問題。

 

出来ることは、電気で沸かす。

電気には2種類。動力と電力。

電気屋さんに調査に来てもらう。盤をチェックしたところ、動力に余裕があるので、タカラベルモントのカーラントでと考える。

 

タカラベルモントの営業さんを紹介し、それをもとにオープン日を逆算しようと考えていたところ納期が2ヶ月と….

オープンを1ヶ月伸ばすか、他社でお湯を沸かすか?で今考えています。

(本音は待てば良いのに、です)

 

シャンプーの水量について考えます。

美容室におけるお客さん一人当たりの水量の計算。

高圧式で一分間11L~14L。計算しやすいように10Lとします。

一名10分で計算(多め)

水とお湯は、混合しますので、湯は4、水が6。

1名につき40L使用。

 

貯湯式の給湯器、550Lの最大タイプで。

 

550÷40=13.7 切り捨てて一日13名。

2、3人で運営するサロンでは、難しいのでは?

逆に1人サロンや1人美容室など、ご自宅でやる場合などであればいけそうですね。

 

さらに実際の商品に当てはめ考える。

三菱の電気温水器(高圧式:高圧は水圧が強いという事)

→弱点の、追い焚きができない部分を考えていると

 あれ?2ヒータータイプ?

 これがあれば、何も困らない気が,,,,,

メーカーに確認:最大5.4KW使います。とのこと

電灯盤の容量を半分使う計算(最大時)

最大時の定義が曖昧で、基本は深夜に沸かすとして、足りなくなったら再沸かしで。

日中沸かしてる間はドライヤーが2〜3台しか使えないと…

 

三菱のエコキュート

・動力式があるが、外に機械を置かないといけない…ダメ

 

まとめ

・オープンが1ヶ月伸びてしまうが、タカラベルモントさんの動力式の給湯器を買うのが良いと思う。長い目で見れば。

そのまま伝えます。施主の判断を待ちます

下北沢 10坪 美容室+アイサロンのお店の内装工事 ③OPEN

前回のブログ

と、時間が空き過ぎてしまいましたが、更新。

①今回は設計士さんがいるためデザイン妥協のポイントが読みずらい

②施主さんの予算感の範囲内である。

③安いお店より、良いお店を。

上記により、大きな変更はなく、調整を兼ねてのVE(減額)します。

床上げを廃止。これは床が上がることで危険だったので提案し採用し減額。

相見積もりしてないお客さんなおで、数パーセント出精値引き

と納得していただき、契約を交わし、工事に入ります。

 

この時期はコロナの真っ最中だったので、現場でも人数を制限し工事日程を多めにいただきました。

モダンな空間が出来上がりました。

 

引き渡し後もちょくちょく改造でお伺いしています。

コロナの補助金をうまく利用し、窓工事など行いました。

 

先日ボサボサの髪を、カットをお願いしました。

(最近、自分が作った店に順番にお伺いして、話を聞いています。

顧客を知るのは大事と改めて感じています。

面倒な事がおきたら嫌だな…と思っていたのも杞憂で、楽しくいろんな話をしています。)

 

ツーブロックをお任せで依頼し、髪の分け目を変える提案をいただき現在はセンター分けの前髪立ち上げです。

YUMEのヘッドスパを体験(快適すぎたので自宅美容室でも採用したい)

12万円のドライヤーの体験と。

一人美容室の完成形では?と思えて、妻に勉強がてら行ってきて!と今週カットカラーに。

現場で職人にやぐっちゃんその髪型すごくいいじゃん!と複数名に言われ、こんなに違うかーとちょっと考えを改めるこの頃です。

金額はまあ、いい値段だったんですが、また来よう!と。

客単価は何が決めるのか。深いです。

 

 

 

サロンの客単価は何が決める?

5月まで現場が空いたので、図面を描く合間に永遠に更新できなかったHPを更新中。

 

WEB系の友人に手伝ってもらい、ここからは自分でやってと写真整理までこぎつく。

1人サロン、鏡3〜6、鏡7〜

10坪未満、10坪以上、20坪以上

モダン、ナチュラル、クラシック、CUTE

既製品什器、スケルトン、リンベーション

坪単価20万、30万、40万、50万

と分かりやすくタグ付けしながら自分が作ったお店をまとめている。

それを見ながら、改めて内装工事とは何だろう?と考えてました。

 

そんな時期に、アトリエはるかさんの事務所の工事を行いました。

社長の岩井さんが打ち合わせを通して人間性が滲み出てくるような素晴らしい方で、この人が率いる組織なら成長を続くていくんだろうな!と。

社員の方も全員が素晴らし対応で、これが企業文化!と先日までグロービスで学んでいたことを思い出していました。

岩井さんに興味が湧き、著書を読んでいると、内装工事についての章があり。

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その中に「客単価は内装が決める」と。初めて聞いた言葉で目から鱗でした。

なぜ料金差が生まれるのか?その最大の理由はない内装による空間演出であり、

例え高額でも内装が素晴らしく価値相当だと判断すればお客様は納得してお支払いになる。

美容業界には投資・立地・サービスに合った「それなりの金額」という原価を超えた相場感が存在する。

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ここまで内装工事の意味を言葉として表現できるとは...

私も今後使わせてもらいます。

美容室の打ち上げは、客単価x回転率 で決まりますし。

 

ざっと、私が作った店を見ても、悪くないと思えます。

最近の激安内装工事Sとかの事例を見て、美容師さんはこれで良いの?と悩んでいたのですが、弊社は弊社らしく、物事の本質を捉え進んでいきたいと思えました。

良いデザインの店舗を作り、顧客満足度を上げ、高い客単価を

 

すごく面白い本です。経営者だけでなく組織の中での動き方など

獲れることは多いです。

 

 

美容、理容、かなえよう サロン工事のスプートニク

sputnix.jp

原宿、青山エリアで坪単価30万の最高の美容室を作る

おつきあいの長いUさん。あの時代からのカリスマ美容師。

1号店の移転改装工事に引き続き、2号店の出店に伴いお声がけいただき、現場調査に伺いました。

出店予定地は、渋谷の喧騒から少し離れた渋谷と表参道を繋ぐキャットストリート

不動産管理会社の事務所として使われていたらしい、スケルトンが印象的な室内。

 

現状は天井:スケルトン。壁:スケルトン。床:オークの無垢材。

と美容室向きの現場

 

現場調査開始。

電気容量:容量が足りない。外に出て総合盤を確認。私では分からないので、後日電気屋と来ることに。

エアコン:良いのがついている。ダクトのルートが

トイレあり。なので水回りは問題なし。

ガス:無し。1階にはきている。3Fには?

 

と、一応 各種揃っているけどな物件でした。

 

内装のイメージも聞き取り。1号店とは違う感じにしたい。

tokeizikake.hatenadiary.jp

 

1号店は、禅をイメージしていたので、今回は逆の鉄を使用したインダストリアルな感じを。とイメージ。

出店予定時期の確認。年始からいけますかね?と。

ん、いま11月中旬。期待されると断れないタイプなので、前向きに調整しますと持ち帰り。

 

(余談:出店までの時間はどのぐらい必要か?は、正直タイミング次第なところがあります。

 店舗業界は年末が時間が取れる(暇)なので、今回はなんとかなりました。

 弊社は、BtoB(企業)の仕事を60%、BtoC(個人)を40%と、Bが多いです。

 Bが多い理由は、企業は常に成長をしていくため、きちんと期待以上の仕事を心がけてい流ので成長に伴い受注が来る。よく相談相手となることを心がけているので内製化しなくても社員のように相談していただける⇨受注につながる。のサイクルで回っております。

 C(個人)は、このブログをご覧になっていただいた方や、紹介でお仕事をいただいております。

 B工事は企業の為、計画からOPENまである程度日数がある。半年後にOPENなどはざら。今も9月(5ヶ月先の図面を書いてます)

 Cは、賃貸契約と同時に家賃が発生しますので、その関係で時間が無いです。今回もそのパターンです。

 12月いっぱいをフリーレント対応してもらえたので、家賃のかかる1月には売り上げを立てたい。

 それに向けて協力する。信頼して任せてくださる方には、信頼で応えます。(ここで相見積もりとか言われたらそちらでお願いします。と

 OPENまで40日。1日も無駄にできません。

 

 

プランニング。なるべく多くのセット面を。シャンプー台も二台では足りないので、無理やりにもう一台と。

今回はカラーメインの店舗のため、こちらも回転数を求めました。

売り上げ=席数×単価。ゆとりを求めつつギリギリを攻めレイアウトします。

排水の関係で水回りは、上側に集め。中央にセット面のレイアウト。

床上げをせずに、露出配管でコストダウン。

ガスは3Fまで引くことができず、タカラベルモントLARGOで対応

入り口にロッカーを置き、荷物は管理してもらう。上着はクロークへ。

シンクはメンテナンス性のよい厨房用のステンレスシンクを。

電気容量問題が一番厄介で。電柱が無い地域は東電申請から日数がかかり…OPENに間に合うかギリギリ。

 

仮設工事:23万:車が侵入できない道路に面しているビルの3Fなので少々高めです。

解体工事:20万:こちらも、運搬に費用が多くかかっています。

間仕切り工事:16万:基本はスケルトンですが、シャンプー部の間仕切りなどは造作しました。

木工造作工事:23万:配管の為の床上げや配管カバー、などの大工工事です。

家具工事:100万:セット面やレッドボルテージ時代、カラー剤の吊り台など。

     既製品で安く済ませることもできますが、この部分にはお金を変える方が多いです。

内装仕上げ:30万:床の補修や、塗装工事など

電気工事:75万:器具代や工事手間賃

給水工事:70万:洗濯機台やカラーラボ のシンクなどや取付工事

エアコン工事:10万:既存のエアコンを利用。移動や再仕上げを行いました。

サイン工事:通路に向けて光る看板やフラッグを設置。

管理費等:40

特殊工事:10万:電気工事 盤の改造 

 

と、総額で約450万。50.1㎡・15.1坪。

坪単価では30万円(美容器具代別途)とデザインにこだわりをもち

青山、神宮前エリアの店舗として恥ずかしく無いレベルの内装デザインとしては

価格以上のものを生み出せてたと思います。

 

設計・デザインだけでなく、長年の美容室の施工の経験で使える設備、残すべき設備と把握し

提案を行えるのが弊社の強みです。

少し前の話を思い出しながら書き起こしました。ただいまHPを構成中です。完成をお待ちください

 

ガス給湯器の屋内設置

美容室の相談で、現場調査に伺いました。

チェックリストと照らし合わせ、問題がないか?漏れ無く調査をしているところガス給湯器の設置場所がないことがあわかりました。

ガスについて、深掘り。

 

シンク部にガスの差し込みあり

これを延長し、室内壁面にFE式給湯器を。排気は潰してある排煙窓から煙突で。

と仮定し検証。

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課題1

排気を適切に行えるか?

設置基準 FE式の強制排気式。煙突をつけて外に排出


答え:基準的には適合できてる。

   取り付けは、手を伸ばせば何とかなりそう。

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課題2

ガスの差し込みはあったが、今回使用する20号に適合するか?

どこに聞けば良いのか?


知り合いの東京ガスの人⇨お盆なので電話に出ない。

三鷹のライブバル?

東京ガスライフバル・エネスタな・エネフィットは、東京ガスグループの地域のサービス窓口です。ガスのことなら何でもご相談ください。と

ふむ

電話をしてみます。

 

内容は、借りる予定のテナントのガス容量について。20号が使えるか。


答え:シンク下まで太いガス管がきてますので、20号は取り付け可能です。との事。

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唯一の問題が、解決しました。

オーナーさまにOKと連絡をいたします。 

良いお店が、出来そうです。